2 Mart 2011 Çarşamba
Kakaolu Fincan Kek
30 Ocak 2011 Pazar
Kısa Bilgiler : Jullienne Kesim Sebzeler
Soslarımızda, sulu yemeklerimizde, salatalarımızda, garnitürlerimizde ve aklınıza gelebilecek daha bir çok sunum şeklinde kullanabileceğimiz jullienne kesilmiş sebzeler kuşkusuz ki çok güzel görünüyorlar.Görünüşlerinin yanında emin olun ki lezzetleri ve ağızda bıraktıkları lezzet açısından yemeğinizi uç noktalara taşıyabilecek ve lüks restaurantların zevkini sofranıza taşıyabilecek bir unsur.
Kabak,havuç,patlıcan,pırasa,biber gibi bir çok sebzeyi bu şekilde sunabilirsiniz.Kabak ve patlıcan gibi sebzeleri aralı ( alacalı ) olarak soyarsanız daha etkili bir görsel şölene dönüşecektir.
Etiketler:
biberiye,
dilimlemek,
doğramak,
havuç,
jullienne,
kabak,
kesim,
Kısa Bilgiler,
pırasa,
sebze,
şef bıçağı
Kaydol:
Yorumlar (Atom)
